Tjenerproptrækker

Intet mindre end verdens bedste proptrækkerdesign 

På engelsk går en tjenerproptrækker under navnet ‘The Waiter’s Friend’, og det illustrerer meget godt, hvad proptrækkeren kan. På fransk hedder en tjenerproptrækker ‘Tire Bouchon Garçon’. Garçon betyder dreng på fransk og er samtidig et gammelt fransk udtryk for en tjener.

Tjenerproptrækkeren er i sit grundlæggende koncept stadig langt den mest udbredte proptrækker. Den er solidt placeret på førstepladsen over det mest foretrukne design blandt fagfolk og vinentusiaster verden over. 

Hvis man spørger vinelskere, hvilken proptrækker der er bedst, vil svaret ni ud af ti gange være tjenerproptrækkeren. Vores egen sommelier, Michael Kahr Jørgensen, forklarer i denne korte video, hvad der skal til for at gøre en proptrækker god. På vores blog kan du desuden finde artiklen ‘Hvilken proptækker er bedst?’, hvor du kan læse Michaels dom. 

Men hvordan beskrives en tjenerproptrækker egentlig, og hvordan virker den? Lad os se nærmere herpå i det følgende.

Hvad er en tjenerproptrækker?

En tjenerproptrækker, også kaldet tjenerens ven, er en proptrækker foldet i et stel på samme måde som en lommekniv. Tjenerproptrækkerens grunddesign blev opfundet og patenteret af tyskeren Karl Wienke i 1882. Den har siden da bevist sit værd alene ved sin udbredelse.

Hvordan virker en tjenerproptrækker?

Som med enhver anden proptrækker starter du med at folde spiralen ud og skruer den ned i korkproppen på vinen. En arm, der er monteret for enden af proptrækkerens krop, griber fat på flasketoppens kant og fungerer som løftestang, når proppen trækkes op fra flasken. En tjenerproptrækker er meget effektiv og kan med det rette håndelag være et særdeles hurtigt stykke værktøj. En af de væsentlige fordele ved tjenerproptrækkeren er, at den er betragteligt hurtigere i brug end en vingeproptrækker. 

Et eminent stykke værktøj til vinen 

Udover at tjenerproptrækkeren er et smart tre-i-en-værktøj, så er det størrelsen, der gør den uhyre populær. Sammenfoldet fylder en god tjenerproptrækker ikke meget i en lomme, og man har alt, hvad man skal bruge til vinoplukningen lige ved hånden.  

Helt tilbage fra det oprindelige design har der i den modsatte ende af løftearmen på proptrækkeren altid været monteret en lille kniv, der kan foldes ud, så man kan skære folien af flasken. På den måde behøver man ikke have en separat folieskærer ved hånden.

Adskillige tests af proptrækkere peger alle sammen på tjenerproptrækkeren som det ultimativt bedste stykke værktøj til vinen. Designet er simpelthen så gennemprøvet. Den eneste større ændring i designet fra originalen skete, da man skiftede skruen ud med den langt bedre egnede spiral.

Gå på opdagelse i vores store udvalg af tjenerproptrækkere

Hos Wineandbarrels finder du et stort udvalg af forskellige tjenerproptrækkere – her er helt sikkert noget for enhver smag og pengepung. Vi gennemgår nogle af de mest populære modeller herunder. 

Laguiole-tjenerproptrækker

Fra den franske by i Centralmassivet, Laguiole kommer nogle af verdens mest genkendelige og anerkendte proptrækkere. Laguiole er hverken et varemærke eller et firmanavn, men blot en by, hvis navn blev associeret med foldeknive af et bestemt design. Vi har et stort udvalg af Laguiole-proptrækkere her på siden.
 

Legnoart-tjenerproptrækker 

Med inspiration fra det oprindelige tjenerproptrækkerdesign har italienske Legnoart lavet en serie af flotte tjenerproptrækkere, der leveres i lækre gaveæsker. Tjenerproptrækkere i træ, metal eller horn finder du hos Wineandbarrels. 

L'Atelier du Vin-tjenerproptrækker 

Franskmændene kan ikke bare lave god vin, men også producere lækre kvalitetsproptrækkere. Hos producenten af vintilbehør, L'Atelier du Vin, finder du en lang række flotte tjenerproptrækkere.